Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2018




Рецепты из баранины


Огурцы малосольные с уксусом

Рецепт малосольных огурцов с уксусом хорош тем, что хрустящие, заметно просоленные огурчики будут готовы уже через день. Уксус в этом рецепте легко заменить лимонной кислотой. На 1 л воды и 2 кг огурцов достаточно 1/2 ч.л. лимонки.
Огурцы малосольные с уксусом. Фотография рецепта

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы (маленькие, молодые) - 2кг
  • чеснок - 5 зубчиков
  • уксус - 2 ст.л.
  • для рассола:
  • вода - 1 л
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • зелень (укроп с зонтиками) - по вкусу
  • перец душистый - 5 горошин.

Рецепт приготовления огурцов:

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 01

Молодые огурчики вымыть под проточной холодной водой, сложить в миску подходящего размера и оставить на несколько часов.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 02

После по желанию срезать у каждого огурцы кончики или оставить огурцы целыми.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 03

Зелень для засолки огурцов промыть под проточной холодной водой и обсушить на полотенце. Чеснок очистить и порезать пластинками.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 04

Для рассола вскипятить воду, добавить соль и сахар. Снять кастрюлю с плиты и размешивать воду, пока кристаллы соли и сахара полностью не растворятся.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 05

Огурцы сложить в банку, чередуя с зеленью, чесноком и горошинами перца.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 06

В банку добавить укус.

Огурцы малосольные с уксусом, Шаг 07

И залить горячим рассолом под самое горлышко, прикрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. Малосольные огурцы с уксусом будут готовы уже на следующий день. Приятного аппетита!

2018-07-11


Огурцы малосольные с уксусом

1 2 3 4 5

средний бал: 4.60
голосов: 5

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование