Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.12.2019




Рецепты из тыквы


Окрошка на воде с майонезом и щавелем

Автор:

Если в классическом рецепте окрошки продукты заливают квасом, то в этом варианте вместе кваса будет холодная вода и майонез. Кислинку холодному супу добавит лимонный сок (или уксус) и молодой щавель. В целом, для окрошки на воде берут стандартный набор овощей и нарезают примерно одинаковыми кусочками. Перед подачей окрошке обязательно надо настояться в холодильнике.
Метки: окрошка
Окрошка на воде с майонезом и щавелем. Фотография рецепта

Для рецепта окрошки вам потребуется:

  • картофель (вареный) - 6-8 шт.
  • яйцо - 4-5 шт.
  • колбаса вареная - 250г
  • огурцы свежие - 1-3 шт.
  • лук зеленый - 100г
  • щавель свежий - 100г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сок лимонный (или уксус) - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • вода - по вкусу.

Рецепт приготовления окрошки:

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 01

Ножом или специальными приспособлениями нарезать мелкими кусочками колбасу.

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 02

Очистить и так же нарезать предварительно сваренные яйца. Добавить в общую емкость, в которой будет готовиться окрошка.

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 03

Вслед за яйцами добавить вареный картофель. Если вы используете картофель в мундире, хорошо вымойте его, перед тем как варить, чтобы потом не хрустеть песком на зубах.

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 04

По такому же принципу измельчаем огурцы. Добавляем зеленый лук. Если хотите более насыщенный вкус и аромат, тогда добавьте мелко нарезанный репчатый лук.

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 05

Щавель хорошо промыть под проточной водой. Слегка просушить его бумажным полотенцем и произвольно нарезать. Добавить в общую посуду.

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 06

Заправляем окрошку сметаной и майонезом. Добавляем соль, перец и лимонный сок (лимонную кислоту или уксус).

Окрошка на воде с майонезом и щавелем, Шаг 07

Последний этап приготовления - заливаем окрошку водой и регулируем по вкусу на соль и кислоту. Оставляем в холодильнике настаиваться. Окрошка на воде с майонезом и щавелем готова. Приятного аппетита!

2019-05-11


Окрошка на воде с майонезом и щавелем

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование