Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом
![Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом. Фотография рецепта Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenkokteyly/rec.jpg)
Для рецепта печенья вам потребуется:
- мука - 4 ст.л.
- кокосовое масло - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- орехи грецкие - 30г
- миндаль очищенный - 40г
- яблоки сушеные - 30г
- вишня вяленая - 30г
- чернослив - 30г
- курага - 30г
- какао порошок - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- шоколад горький - 30г
- соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления печенья:
![Фотографии рецепта Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, 01 Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenkokteyly/b01.jpg)
Миндаль заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, а затем и очищаем ядра от кожицы. Все орехи подсушиваем на сковороде без добавления масла, остужаем и измельчаем в блендере.
![Фотографии рецепта Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, 02 Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenkokteyly/b02.jpg)
Сушёные яблоки перемалываем в кофемолке. Вяленую вишню промыть, залить водой или коньяком. Через 30 минут переложить на бумажное полотенце и обсушить. Чернослив, курагу, вишню и шоколад рубим ножом на небольшие кусочки.
Белки слегка взбиваем с солью.
![Фотографии рецепта Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, 03 Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenkokteyly/b03.jpg)
Соединяем все ингредиенты, включая просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, и замешиваем тесто для печенья.
![Фотографии рецепта Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, 04 Ореховое печенье с сухофруктами и шоколадом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenkokteyly/b04.jpg)
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на бумагу печенье смоченными в воде руками. Выпекаем 25 минут и даём остыть. Фруктовое печенье готово. Приятного аппетита!
реклама