Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи

Как приготовить завтрак из яиц со свежей зеленью и пряными травами? Сделать это можно быстро и просто, если у вас есть микроволновка. Если вам не по вкусу шпинат, используйте другую зелень. Например, мангольд или рукколу. Вместо ветчины можно взять отварное мясо.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

шпинат свежий (листья без стеблей) - 30г
яйцо - 1 шт.
кукуруза (консервированная) - 50г
ветчина варёная - 50г
грибы (вареные) - 50г
сыр (тертый) - по вкусу
чеснок - 1/2 зубчика
масло растительное - 1 ст.л.
зелень (тимьян или розмарин) - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
мускатный орех (тертый) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи, Шаг 01

В небольшой миске размешать вилкой или венчиком сырое яйцо, соль, перец, пряную зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Вымытый и обсушенный на бумажных полотенцах шпинат разложить на тарелке, посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Прикрыть полотенцем и поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности 600 вт.

Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи, Шаг 02

Тем временем порезать вареную ветчину брусочками. Если нет ветчины можно, взять вареную колбасу. Достать тарелку со шпинатом из микроволновки и положить на него ветчину.

Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи, Шаг 03

Затем разложить поверх ветчины отваренные в подсоленной воде грибы и нарезанный кружочками помидор. Залить яичной смесью.

Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи, Шаг 04

Окончательный штрих - посыпать сладкой кукурузой и тертым сыром твёрдых сортов. Тарелку снова ставим в микроволновую печь на 3 минуты, накрыв специальной крышкой. За это время яйца схватятся и у вас на столе - необычный полезный завтрак, приготовленный за считанные минуты. Приятного аппетита!

2021-07-21