Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.9.2019




Рецепты из кабачков


Пицца с копченой рыбой

Если надоела мясная пицца, то возьмите и замените начинку. Например, сделайте пиццу с начинкой из рыбы горячего копчения. В сочетании с маринованными огурцами, свежими овощами и зеленью, да еще и с белым соусом из сметаны и майонеза, пицца получается необычной и очень вкусной. Сыр для румяной корочки, конечно же, обязателен. Пробуем?
Пицца с копченой рыбой. Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

  • мука пшеничная - 500г
  • вода - 320 мл
  • дрожжи свежие - 15г
  • соль - 1/2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • растительное масло - 50 мл
  • для начинки:
  • сметана - 2 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • копченая рыба (горбуша или скумбрия горячего копчения) - 250г
  • огурец (соленый или маринованный) - 2-3 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • укроп свежий - по вкусу
  • сыр - 50г
  • соль - по вкусу
  • перец молотый черный - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с копченой рыбой, Шаг 01

Приготовить тесто для пиццы по этому рецепту. Подошедшее тесто разделить на 2 части, каждую из которых раскатать в круг диаметром 30-35 см.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 02

Переложить раскатанное тесто на противень или в специальную форму для выпечки пиццы.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 03

Приготовить соус для пиццы: в небольшой миске смешать майонез со сметаной, добавить пропущенный через пресс чеснок и рубленую свежую зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 04

Смазать тесто соусом и присыпать тертым сыром.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 05

Копченую рыбу разобрать на кусочки.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 06

Равномерно слоями по всей поверхности выложить начинку. Сначала - слой копченой рыбы.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 07

Затем разложить кружочки соленого или маринованного огурцы и дольки свежих сочных помидоров.

Пицца с копченой рыбой, Шаг 08

Щедро посыпать пиццу тертым сыром и поместить в нагретую до 180С духовку. Запекать примерно 20-25 минут. Готовую пиццу с копченой рыбой порезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

2019-06-09


Пицца с копченой рыбой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование