Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- картофель - 4 шт. (среднего размера)
- фарш мясной (из свинины или смешанный) - 200г
- лук репчатый - 1 луковица
- сыр твердый - 50г
- молоко (или сливки жирность 10%) - 100 мл
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки:
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 01")
Нарезаем очищенный сырой картофель кружочками толщиной 5-7 мм и выкладываем дно формочек. Добавляем соль и специи по вкусу.
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 02")
Затем выкладываем фарш. Подойдет любой, но предпочтительнее свиной или смешанный из свинины с говядиной. Вместо фарша для запеканки можно использовать мелко нарезанное мясо.
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 03")
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его поверх фарша.
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 04")
Выкладываем картофель,
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 05")
посыпаем солью и специями,
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 06")
заливаем молоком или сливками. При нагревании молоко закипает и вытекает из формы, следуем заполнять формы молоком наполовину.
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 07")
Накрываем формочки фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 180С на 20 минут.
; "Фотографии рецепта Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, 08")
Затем убираем фольгу, выкладываем тертый сыр и отправляем формы в духовку ещё на 10 минут. Вкусная, нежная картофельная запеканка с мясным фаршем в порционных формочках готова. Подавать можно прямо в формочках, в которых готовили запеканку. Приятного аппетита!
Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках
средний балл: 4.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
