Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.5.2021




Рецепты из клубники


Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках

Автор:

Попробуйте приготовить порционную картофельную запеканку с мясной начинкой. В рецепте есть пара приятных бонусов, которые отличают его от классического варианта. Во-первых, подача блюда привлекает внимание, запеканка из картофеля подойдёт для угощения детей или гостей. Во-вторых, благодаря добавлению молока или сливок, картофель и мясо приобретают особенно нежный вкус. Итак, все продукты в рецепте взяты на четыре порционные формы объемом 200 мл.
Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель - 4 шт. (среднего размера)
  • фарш мясной (из свинины или смешанный) - 200г
  • лук репчатый - 1 луковица
  • сыр твердый - 50г
  • молоко (или сливки жирность 10%) - 100 мл
  • специи - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 01

Нарезаем очищенный сырой картофель кружочками толщиной 5-7 мм и выкладываем дно формочек. Добавляем соль и специи по вкусу.

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 02

Затем выкладываем фарш. Подойдет любой, но предпочтительнее свиной или смешанный из свинины с говядиной. Вместо фарша для запеканки можно использовать мелко нарезанное мясо.

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 03

Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его поверх фарша.

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 04

Выкладываем картофель,

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 05

посыпаем солью и специями,

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 06

заливаем молоком или сливками. При нагревании молоко закипает и вытекает из формы, следуем заполнять формы молоком наполовину.

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 07

Накрываем формочки фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 180С на 20 минут.

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках, Шаг 08

Затем убираем фольгу, выкладываем тертый сыр и отправляем формы в духовку ещё на 10 минут. Вкусная, нежная картофельная запеканка с мясным фаршем в порционных формочках готова. Подавать можно прямо в формочках, в которых готовили запеканку. Приятного аппетита!

2021-04-16


Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках

1 2 3 4 5

средний балл: 3.50
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование