Пшенная запеканка с яблоками

Пшенную запеканку с яблоками готовят на завтрак или ужин. Вместо яблок можно взять другие добавки. Запеканка может быть как сладкой с добавлением сахара, меда или сухофруктов, так и соленой с овощами или мясом. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 порции запеканки.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта запеканки вам потребуется:

пшенка - 80г
вода - 200 мл
молоко - 200 мл
сливочное масло - 30г
яйцо - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
мед - 2 ч.л.
сметана - 3 ч.л.
ванилин - 1 шепотка
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

В маленькой кастрюльке вскипятить молоко и воду. Для приготовления пшена также можно использовать только молоко или только воду. Добавить промытое заранее пшено, щепотку соли и на слабом огне варить до готовности.

Положить в готовое пшено кусок сливочного масла, перемешать и немного остудить.

Пока пшено остывает, взбить в отдельной миске яйцо.

Яблоко очистить и порезать на маленькие кусочки.

В остывшую пшенку добавить мед, щепотку ванилина и яблоко. Затем влить яйцо и перемешать. Основа для пшенной запеканки готова.

Сливочным маслом намазать форму для запекания. Переложить пшенную кашу с яблоком в форму.

Сверху немного смазать сметаной и запекать 30 минут в прогретой до 180С духовке. Через полчаса вынуть пшенную запеканку из духовки, немножко остудить и подать к столу. Приятного аппетита!

2017-04-12