Рыба под панцирем из трав
![Рыба под панцирем из трав . Фотография рецепта Рыба под панцирем из трав . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribtravpanzir/rec.jpg)
Для рецепта рыбы вам потребуется:
- филе судака (филе) - 6 шт.
- французская горчица с пряными травками - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы:
![Фотографии рецепта Рыба под панцирем из трав , 01 Рыба под панцирем из трав , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribtravpanzir/01.jpg)
Сразу включить духовку на 200 С и подготовить травки какие есть. У меня укроп и петрушка, потом я ещё добавила сушеный базилик.
![Фотографии рецепта Рыба под панцирем из трав , 02 Рыба под панцирем из трав , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribtravpanzir/02.jpg)
Форму для запекания с оливковым маслом.
![Фотографии рецепта Рыба под панцирем из трав , 03 Рыба под панцирем из трав , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribtravpanzir/03.jpg)
Филе на коже, смазать горчицей по 1-1,5 чайных ложки на каждое. Перед тем как мазать горчицей, филешки посолить и поперчить со стороны кожи.
![Фотографии рецепта Рыба под панцирем из трав , 04 Рыба под панцирем из трав , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribtravpanzir/04.jpg)
Потом перевернуть филешки, положить в тарелку с травками, прижать, чтоб травки прилипли и выложить в форму уже кожей вниз. Запечь до готовности и подать с кус-кусом, который просто залить кипятком и посолить, пока рыпка запекается, он будет готов. И получится вот такой молниеносный и вкусный ужин.
Чем хорошо блюдо - рыбку, горчицу и травки можно выбрать на свой вкус, какие есть. У меня рыба - судачок - 6 филешек, французская горчица с пряными травками.
похожие рецепты
реклама