Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.8.2018




Рецепты из баранины


Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой

Для салата из макарон с авокадо и свежими овощами решила приготовить йогуртовую салатную заправку с добавлением кумина, чеснока, паприки и свежей зелени. Получилось вкусно. Такой макаронный салат вполне может заменить полноценное второе блюдо на обед или ужин. И помните, рецепт салата - это не догма. Вы вполне можете добавить или прибавить какой-то овощ (но не авокадо!). Или заменить йогурт сметаной, смесью сметаны с майонезом и т.п.
Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • макароны короткие (например, перья) - 1 стакан
  • авокадо - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • красный лук - 1 шт. (маленькая луковица)
  • свежая зелень (укроп, базилик) - по вкусу
  • для салатной заправки:
  • йогурт - 150 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • кумин - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • свежий базилик - по вкусу
  • сладкая паприка - 1/3 ч.л.
  • лимон (сок) - 1/4 шт.

Рецепт приготовления салата:

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой, Шаг 01

Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой, Шаг 02

Помидоры и огурец порезать кубиками. Красный лук и свежую зелень мелко порубить.

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой, Шаг 03

В большом салатнике смешать макароны, овощи и зелень. Можно немного посолить.

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой, Шаг 04

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и порезать маленькими кубиками. Кубики авокадо сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой, Шаг 05

Приготовить соус для салата. Смешать йогурт с остальными компонентами салатной заправки. Добавить соус в салат, размешать и подавать к столу. Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

2018-02-09


Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование