Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2021




Рецепты из клубники


Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом

Салат из риса с креветками лучше подавать на обед, чем на ужин. Блюдо сытное, с приятным сочетанием сладковатых креветок, кукурузы с островатой молодой редиской. Салат можно просто выложить на тарелку или подавать в порционных креманках, украсив зеленью и целыми креветками. Соус на основе майонеза подчеркнет вкус морепродуктов.
Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом . Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • рис (лучше длиннозерный) - 100г
  • креветки консервированные - около 200г
  • кукуруза консервированная - 1/2 банки
  • яйцо - 2 шт.
  • редис - 10-12 шт. (среднего размера)
  • лук зеленый - по вкусу
  • для салатной заправки:
  • майонез - 2 ст.л.
  • горчица (любая, готовая) - 1 ч.л.
  • лимон (сок) - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 01

Рис несколько раз промыть в холодной воде, переложить в кастрюлю подходящего объема, залить горячей водой из чайника, посолить. Когда вода повторно закипит, снизить нагрев до минимума и варить рис до готовности примерно 10 минут. Вареный рис промыть под холодной водой, откинуть на металлическое сито, чтобы полностью стекла вода.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 02

Переложить вареный рис в салатник и добавить к нему очищенные, порезанные небольшими кусочками консервированные креветки.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 03

Сварить яйца вкрутую (они будут готовы через 10 минут после закипания воды). Вареные яйца переложить в холодную воду, и когда они остынут, очистить и порезать небольшими кубиками.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 04

Редиску хорошо вымыть и порезать тонкими кружочками.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 05

В салатнике смешать рис все ингредиенты.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 06

Отдельно приготовить салатную заправку, смешав в небольшой миске майонез с горчицей (в идеале с дижонской) и свежевыжатым лимонным соком. Приправить соус солью и молотым черным перцем по вкусу.

Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом , Шаг 07

Переложить майонезно-горчичный соус в салатник, перемешать и подавать салат из риса с креветками, кукурузой и редиской на стол. Приятного аппетита!

2021-05-20


Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование