Салат с курицей и вялеными помидорами
![Салат с курицей и вялеными помидорами. Фотография рецепта Салат с курицей и вялеными помидорами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurpom/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- куриная грудка - 1 шт.
- вяленые помидоры (в масле) - 1 баночка (180г)
- маслины - по вкусу
- руккола - 1 большой пучок
- соль, молотый черный перец - по вкусу
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат с курицей и вялеными помидорами, 01 Салат с курицей и вялеными помидорами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurpom/b01.jpg)
Куриную грудку натереть солью, перцем, обернуть фольгой и запечь до готовности в духовке. Немного охладить и нарезать (или порвать руками) на небольшие кусочки. Тарелку с куриным мясом накрыть крышкой, чтобы мясо оставалось теплым.
![Фотографии рецепта Салат с курицей и вялеными помидорами, 02 Салат с курицей и вялеными помидорами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurpom/b02.jpg)
Вяленые помидоры, если они крупные, нарезать полосками.
![Фотографии рецепта Салат с курицей и вялеными помидорами, 03 Салат с курицей и вялеными помидорами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurpom/b03.jpg)
Рукколу помыть, разделить на листики и разложить на полотенце, чтобы впиталась вся влага. В салатник положить курицу, помидоры и маслины, посолить и поперчить по вкусу. Затем полить маслом, в котором были вяленые помидоры и все перемешать. На тарелке разложить руколлу, поверх зелени выложить салат. Салат лучше подавать теплым.
В этот салат можно добавить короткие макароны.
похожие рецепты
реклама