Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2018




Рецепты варенье


Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

Автор:

Рецепт слоеного салата из свеклы, морской капусты и шпрот отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления. В рецепте указана сухая морская капусту, которую удобнее и проще заменить готовой консервированной. Этот салат получается довольно калорийным не только из-за шпрот, но и из-за майонезной заправки. Но если контролировать объём порции и не готовить этот салат ежедневно, то лишние сантиметры на талии вам не грозят.
Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • морская капуста (сушёная) - 40г
  • свёкла - 180г
  • белокочанная капуста - 120г
  • шпроты в масле - 160г
  • яйца - 2 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - 120г
  • майонез - 150-180г
  • укроп для украшения

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 01

Сухую морскую капусту положите в глубокую тарелку. Залейте прохладной водой и оставьте на 40 минут. После капусту сложите в дуршлаг, хорошо промойте от песка и соли. Опустите в кипящую воду, варите 15 минут. Вновь выложите в дуршлаг, остудите.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 02

Белокочанную капусту очень тонко нашинкуйте. Слегка посолите, помните руками, чтобы она стала сочной и мягкой. Свёклу очистите, вымойте, залейте горячей водой, отварите до мягкости. Выньте из отвара, обдайте холодной водой, остудите. Натрите на средней тёрке.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 03

Откройте баночку со шпротами, выложите их вместе с маслом в тарелку. Разомните вилкой.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 04

Отварите вкрутую 2 яйца, очистите, мелко нарежьте или измельчите с помощью вилки, оставив немного желтка для украшения салата. Натрите на средней тёрке сыр. В тарелку положите майонез, добавьте к нему измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 05

Теперь можно приступать к сборке салата. На плоское блюдо уложите белокочанную капусту, смажьте её тонким слоем майонезной заправки.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 06

Морскую капусту нарежьте короткими ленточками, уложите её на блюдо вторым слоем, также смажьте майонезом.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 07

Распределите измельчёнными яйцами.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 08

Выложите шпроты.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 09

Посыпьте их сыром.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 10

Дальше распределите слой вареной свеклы.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот, Шаг 11

Верх салата смажьте майонезом. Украсьте укропом и желтком. Уберите салат в холодильник на два часа, чтобы он немного пропитался. Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот готов. Приятного аппетита!

2018-03-29


Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

1 2 3 4 5

средний бал: 4.43
голосов: 7


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование