Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2018




Рецепты из тыквы


Соленое сало с чесноком в специях

Автор:

Простой, но очень вкусный способ засолки сала. Причем, мы не жадные, и в одном рецепте сразу рассказываем о двух смесях специй, чтобы за один раз получить два разных вкуса соленого сала.
Метки: сало
Соленое сало с чесноком в специях. Фотография рецепта

Для рецепта сала вам потребуется:

  • сало - 500г
  • соль - 100г
  • сахар - 10г
  • чеснок - 20г
  • смесь специй №1 (паприка, кориандр, куркума, черный перец) - 25г
  • смесь специй №2 (паприка, чеснок сушеный, острый перец, черный перец, кориандр) - 25г.

Рецепт приготовления сала:

Соленое сало с чесноком в специях, Шаг 01

Сало промыть, посыпать солью, сахаром, очищенным и натертым чесноком.

Соленое сало с чесноком в специях, Шаг 02

Накрыть пакетом, убрать в холодильник на сутки.

Соленое сало с чесноком в специях, Шаг 03

Спустя это время сало достать, промыть, обсушить и нарезать на куски. Обвалять каждый кусок в своих специях, смешанных с чайной ложкой соли. Если специи плохо прилипают, сало следует намочить.

Соленое сало с чесноком в специях, Шаг 04

Положить брусочки сала в разных вариантах смеси специй в отдельные пакеты и отправить в холодильник еще на сутки. После можно пробовать. Приятного аппетита!

2018-11-06


Соленое сало с чесноком в специях

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 20

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование