Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Салат из сладких перцев с оливками и каперсами

Перец можно предварительно запечь в духовке. После очистить, нарезать полосками и смешать с соусом. Для соуса лучше взять бальзамический уксус, а не обычный красный винный. Каперсов можно взять чуть больше или чуть меньше, по вкусу.
Салат из сладких перцев с оливками и каперсами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • сладкий перец (красный, желтый, зеленый) - 3 шт.
  • оливки (черные или зеленые, без косточек) - 1 банка
  • каперсы - 3 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1-2 ч.л.
  • растительное масло (лучше оливковое) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • зеленый салат (латук или фризе)

Рецепт приготовления салата:

Салат из сладких перцев с оливками и каперсами, Шаг 01

Перцы вымыть, разрезать на половинки, удалить семена, перегородки и плодоножку. Нарезать перцы длинными полосками толщиной около 5 мм, уложить в салатник.

Салат из сладких перцев с оливками и каперсами, Шаг 02

Добавить оливки и каперсы.

Салат из сладких перцев с оливками и каперсами, Шаг 03

Полить овощи бальзамическим уксусом, перемешать и убрать в холодильник на 1 час. Приправить по вкусу солью, полить растительным маслом, перемешать. На блюдо выложить листья зеленого салата, поверх них - салат. Готово, можно есть.

2009-03-22

сладкий перец для этого постного салата можно предварительно запечь в духовке, как это делали для шопского салата. После печеный перец надо очистить, нарезать полосками и смешать с соусом.


Салат из сладких перцев с оливками и каперсами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.09
голосов: 92

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование