Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2021




Рецепты из тыквы


Салат из ревеня с редиской

Автор:

Ревень - полезное растение, богатое витаминами и минералами. В пищу употребляются мясистые черешки. Чаще всего из них варят компот или кисель, некоторые предпочитают варенье. Конечно, много содержащихся в ревене витаминов разрушаются при термической обработке, поэтому лучше все же есть черешки в свежем виде. Например, салат из ревеня понравится любителям необычных вкусов. А в дополнение отлично подойдет редиска, молодая салатная зелень, брынза и грецкие орехи. Салат весьма пикантный, он точно внесет разнообразие в повседневное меню.
Салат из ревеня с редиской. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • ревень (черешки) - 3-4 шт.
  • салатная зелень - 50г
  • редиска - 4-5 шт.
  • брынза (или другой рассольный сыр) - 70г
  • орехи грецкие (очищенные) - 5-6 шт.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • соус бальзамический - 1 ч.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из ревеня с редиской, Шаг 01

Подготовить все необходимые для салата продукты. Салатную зелень, здесь это листья салата и шпинат, хорошо промыть, стряхнуть воду и обсушить на полотенце. Выложить на тарелку, крупные листочки порвать руками.

Редиску помыть, убрать хвостики и нарезать вместе с кожицей тонкими кольцами. Ревень очистить от пленки, которая покрывает черешки, и измельчить некрупными кусочками, примерно так же как и редиску.

Салат из ревеня с редиской, Шаг 02

Разбросать нарезанные ревень и редиску поверх зелени.

Салат из ревеня с редиской, Шаг 03

Далее распределить кубики брынзы, посыпать грецкими орехами. Орехи предварительно поджарить на сухой сковороде, так удастся лучше раскрыть их вкус.

Салат из ревеня с редиской, Шаг 04

Полить салат из ревеня с редиской оливковым маслом и бальзамическим соусом.Украсить по желанию. Соль или дополнительные приправы здесь не требуются. Подавать овощной салат сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

2021-01-27


Салат из ревеня с редиской

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование