Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане
![Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане. Фотография рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- семга свежая (или замороженная) - 1кг
- картофель - 1кг
- соль - по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) - 2-3 веточки
- перец черный (молотый) - по вкусу
- сметана (жирность 15%)
- сыр твердый.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 01 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b01.jpg)
Отварить в подсоленной воде картошку до полуготовности. Если картофель молодой, это можно сделать, не счищая кожуру, просто хорошо помыть щеткой клубни.
Очистить рыбу от костей и чешуи.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 02 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b02.jpg)
Обмыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и порезать на порционные куски.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 03 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b03.jpg)
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать рубленую зелень со сметаной, молотым перцем и солью по вкусу.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 04 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b04.jpg)
Картофель порезать кружочками. Форму для запекания смазать сметаной со специями и выложить на дно в один слой кружочки картофеля.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 05 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b05.jpg)
Семгу хорошо смазать сметаной
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 06 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b06.jpg)
и уложить в форму поверх картофеля.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 07 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b07.jpg)
Равномерно распределить оставшийся картофель.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 08 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b08.jpg)
Смазать картофельный слой остатками сметаны с зеленью и присыпать тертым сыром.
![Фотографии рецепта Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, 09 Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/semgakotofsmet/b09.jpg)
Поставить форму с картофелем и семгой в сметане в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Точное время приготовления рыбы зависит от вашей духовки. Вынимать запеченную в сметане семгу с картошкой, когда появится золотистая корочка из расплавленного сыра. Готовую запеченную рыбу с картошкой в сметане подавать горячей или холодной. Приятного аппетита!
Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане
реклама