Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков


Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане

Автор:

Грех не приготовить такую вкуснятину, когда подоспел молодой картофель. Хотя и с обычным картофелем получится неплохо. Сочетание жирной рыбы, картофеля и сметаны - беспроигрышный вариант для любителей вкусной, полезной пищи. Семга, запеченная в сметане с картофелем можно подавать и горячей, и холодной. В любом случае будет вкусно.
Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • семга свежая (или замороженная) - 1кг
  • картофель - 1кг
  • соль - по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп) - 2-3 веточки
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • сметана (жирность 15%)
  • сыр твердый.

Рецепт приготовления:

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 01

Отварить в подсоленной воде картошку до полуготовности. Если картофель молодой, это можно сделать, не счищая кожуру, просто хорошо помыть щеткой клубни.

Очистить рыбу от костей и чешуи.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 02

Обмыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и порезать на порционные куски.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 03

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать рубленую зелень со сметаной, молотым перцем и солью по вкусу.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 04

Картофель порезать кружочками. Форму для запекания смазать сметаной со специями и выложить на дно в один слой кружочки картофеля.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 05

Семгу хорошо смазать сметаной

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 06

и уложить в форму поверх картофеля.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 07

Равномерно распределить оставшийся картофель.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 08

Смазать картофельный слой остатками сметаны с зеленью и присыпать тертым сыром.

Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане, Шаг 09

Поставить форму с картофелем и семгой в сметане в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Точное время приготовления рыбы зависит от вашей духовки. Вынимать запеченную в сметане семгу с картошкой, когда появится золотистая корочка из расплавленного сыра. Готовую запеченную рыбу с картошкой в сметане подавать горячей или холодной. Приятного аппетита!

2021-07-12


Семга в духовке, запеченная с картошкой в сметане

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование