Cоус Дор Блю
Есть несколько рецептов приготовления вкусного соуса из сыра с голубой плесенью. Этот, наверно, один из самых простых. к тому же, он настолько универсален, что его можно подавать к мясу, овощам, макаронам. Для приготовления соуса дор блю надо только смешать и прогреть составляющие на маленьком огне, чтобы расплавился сыр. И соус готов!
Для рецепта вам потребуется:
- сливки (жирность 20%) - 200 мл
- сыр с голубой плесенью Дор Блю - 50г.
Рецепт приготовления:
; "Фотографии рецепта Cоус Дор Блю , 01")
Сыр Дор Блю порезать на небольшие кусочки и переложить в миску.
; "Фотографии рецепта Cоус Дор Блю , 02")
Размять кусочки сыра вилкой.
; "Фотографии рецепта Cоус Дор Блю , 03")
Сливки довести до кипения и вылить на сыр.
; "Фотографии рецепта Cоус Дор Блю , 04")
Размять вилкой или пробить погружным блендером, чтобы кусочки сыра полностью растворились. По желанию сырный соус можно поставить на самый маленький огонь и, постоянно помешивая, прогреть, чтобы сыр постепенно расплавлялся. Когда соус дор блю станет однородным, подавать на стол. Приятного аппетита!
2020-07-12
похожие рецепты
реклама
