Подлива из сосисок
![Подлива из сосисок. Фотография рецепта Подлива из сосисок. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- сосиски - 150г
- помидоры - 50г
- репчатый лук - 1 шт.
- сыр - 100г
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- вода - 200г
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 01 Подлива из сосисок, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/01.jpg)
Репчатый лук мелко нашинковать. Желательно использовать для готовки белый лук. Помидор обдать кипятком, снять с него кожицу и порезать кусочками небольшого размера. Сосиски порезать кусочками длиной 1.5 см.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 02 Подлива из сосисок, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/02.jpg)
Сыр натереть на мелкой терке. Для приготовления подливки лучше использовать сорта сыра, которые легко плавятся.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 03 Подлива из сосисок, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/03.jpg)
В сковороду влить немного растительного масла. Подрумянить лук, периодически помешивая лопаточкой. Это займет пару минут, важно не пережарить лук.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 04 Подлива из сосисок, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/04.jpg)
Затем, добавить в сковородку к луку подготовленные сосиски. Хорошо перемешать. Обжарить в течение 2-3 минут.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 05 Подлива из сосисок, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/05.jpg)
Выложить в жаровню кусочки помидора. Перемешать все. Еще минуту томить все компоненты на среднем огне под крышкой.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 06 Подлива из сосисок, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/06.jpg)
В стакан с водой добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 07 Подлива из сосисок, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/07.jpg)
Залить томатной смесью содержимое сковороды.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 08 Подлива из сосисок, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/08.jpg)
Добавить соль и перец. Размешать и готовить 5 минут под крышкой. Огонь сделать небольшим.
![Фотографии рецепта Подлива из сосисок, 09 Подлива из сосисок, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/podlivksosisky/09.jpg)
После этого, добавить тертый сыр и готовить, открыв крышку и постоянно помешивая, примерно 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Подать подливку с готовым гарниром. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама