Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы


Пицца специальная

Автор:

Рецепт домашней пиццы из дрожжевого теста с сыром, грибами, беконом и салями. Чтобы сэкономить время на готовку, пиццу готовят большими противнями.
Пицца специальная. Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

  • мука - 900г
  • дрожжи
  • шампиньоны - 250г
  • моцарелла - 200г
  • салями
  • бекон - 1 упаковка (140г)
  • соус
  • лук
  • молоко - 1 стакан
  • оливковое масло - 1/2 стакана.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца специальная, Шаг 01

Готовим начинку.

Пицца специальная, Шаг 02

Тесто обычное дрожжевое, делала молоко напополам с водой, без яиц, но с полстаканом оливкового масла. Вот тесто готово:

Пицца специальная, Шаг 03

Делим его на 2 части, раскатываем и укладываем на противни. Промазываем соусом для пиццы. Про соус расскажу отдельно. тот рецепт сложился как-то сам собой. Беру упаковку 0.5 литра томатов для пассеровки, добавляю в неё столовую ложку сахара, столовую ложку орегано сушёного (это душица по-русски), столовую ложку перечного соуса или немного сушёного чили. 4-5 зубчиков чеснока пропускаю через чесночный пресс пересыпаю солью и перетираю, пока масса не начнёт тянуться, добавляю пару столовых ложек масла растительного и даю постоять в масле минут 20-30. Затем смешиваю эту смесь с томатной смесью. Соус стоит в холодильнике до заканчивания оного.

Пицца специальная, Шаг 04

На противень уходит 2 столовых ложки этого соуса. Хорошо добавлять в овощные блюда или в чечевичный суп. После соуса я посыпаю луком и затем моцареллой. Всё делается под строгим контролем, чтобы я ничего не перепутала

Пицца специальная, Шаг 05

После сыра грибы, бекон и в конце шайбы салями.

Пицца специальная, Шаг 06

Духовка уже разогрета до 200С. Ставим пиццы в неё где-то на 20-25 минут. Готово! Угощайтесь!

2014-11-10


Пицца специальная

1 2 3 4 5

средний бал: 3.84
голосов: 25

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование