Свинина с фенхелем
![Свинина с фенхелем. Фотография рецепта Свинина с фенхелем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinfenhel/rec.jpg)
Для приготовления свинины вам потребуется:
- свинина (отбивные) - 6 шт.
- фенхель - 4 клубня (средних)
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - около 20г
- соль, молотый черный перец - по вкусу
Рецепт свинины:
![Фотографии рецепта Свинина с фенхелем, 01 Свинина с фенхелем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinfenhel/b01.jpg)
Свиные отбивные немного отбить.
![Фотографии рецепта Свинина с фенхелем, 02 Свинина с фенхелем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinfenhel/b02.jpg)
У клубней фенхеля предварительно срезать зелень, после чего нарезать полосками или крупными кольцами.
![Фотографии рецепта Свинина с фенхелем, 03 Свинина с фенхелем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinfenhel/b03.jpg)
Разогреть часть масла и обжарить на нем отбивные до корочки (с двух сторон). Приправить солью и перцем.
![Фотографии рецепта Свинина с фенхелем, 04 Свинина с фенхелем, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinfenhel/b04.jpg)
Добавить оставшееся масло, положить мелко нарезанный чеснок и разложить сверху весь нарезанный фенхель. Встряхнуть сковороду, накрыть крышку и готовить на несколько минут, периодически помешивая, чтобы фенхель не подгорел. Как только фенхель станет мягким, снять сковороду с плиты. Можно подавать на стол, приправив по вкусу солью.
похожие рецепты
реклама