Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Бабка из картофеля с грибами в горшочке

Автор:

Готовить картофельную бабку просто. Конечно, в обычной духовке она получается не такой, как в русской печи, но всё равно это очень вкусно. Главные ингредиенты для бабки - это картофель и репчатый лук. Хотите посытнее - добавьте шкварки. Придерживаетесь вегетарианства - положите в картофель грибы или немного моркови.
Бабка из картофеля с грибами в горшочке. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель - 1кг
  • лук репчатый - 3-4 шт.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • грибы (свежие или вареные) - 150г
  • перец чёрный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • сметана - 3 ст.л.
  • сыр - 30г.

Рецепт приготовления:

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 01

Разогреваем духовку до 200С. Подготовить продукты для картофельной запеканки.

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 02

Пока духовка доходит до нужной температуры, обжариваем нарезанные пластинками грибы (вареные или свежие) вместе с мелко нарезанным репчатым луком. В этом рецепте используются замороженные лисички. Вы можете взять свежие шампиньоны. Отваривать их не надо, жарьте сразу.

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 03

Картофель моем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 04

Осталось уложить в горшочки слоями тертый картофель и грибы, жаренные с луком. Обязательно всё надо посолить, перчить по вкусу. Закрываем горшочки крышками, ставим на противень и отправляем противень в духовку на 1 час. Воду или бульон добавлять не надо, влаги достаточно в самом картофеле.

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 05

Через час достаем противень, снимаем с горшочков крышки, кладём в каждый по 1-2 ст.л. сметаны и сверху посыпаем тёртым сыром.

Бабка из картофеля с грибами в горшочке, Шаг 06

Снова ставим бабку в духовку на 20 минут, только уже без крышки. Если есть функция гриль, то включаем её. Всё, картофельная бабка с грибами готова. Есть её можно прямо из горшочка, а можно выложить на тарелку. А если у вас ещё и квашеная капуста есть, то бабка исчезнет со стола в один момент. Приятного аппетита!

2023-01-09


Бабка из картофеля с грибами в горшочке

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование