Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке
![Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке. Фотография рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- свиные котлеты на косточке - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- зира (молотая) - 1/4 ч.л.
- мука (или мелкие панировочные сухари) - 3 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 01 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b01.jpg)
Свиные котлеты на косточке вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и молотым черным перцем.
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 02 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b02.jpg)
Для панировки в отдельной миске размешать яйцо вилкой, добавить щепотку соли. На другой плоской тарелке смешать муку с солью и молотым черным перцем. Обвалять котлеты в муке.
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 03 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b03.jpg)
Стряхнуть излишек муки и опустить во взбитое с солью яйцо. Смазать котлету яйцом со всех сторон
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 04 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b04.jpg)
и снова запанировать в муке.
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 05 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b05.jpg)
Переложить на застеленный фольгой и смазанный растительным маслом противень. Поставить в разогретую до 190С духовку и запекать примерно 30 минут.
![Фотографии рецепта Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, 06 Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkostoklyre/b06.jpg)
Перевернуть свиную котлету на косточке на другую сторону, поставить под гриль еще на 5 минут. Можно подавать к столу с гарниром по вкусу. Свиную котлету на косточке можно запекать меньше, если вам нравится, когда в мясе сохраняется больше сока. Приятного аппетита!
Свиная котлета на косточке в панировке, запеченная в духовке
похожие рецепты
реклама