Филе свинины с соусом песто из семечек
![Филе свинины с соусом песто из семечек . Фотография рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (филе) - 500г
- базилик
- семечки (жареные)
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло
- сыр (тертый) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек , 01 Филе свинины с соусом песто из семечек , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/01.jpg)
Посолить, поперчить филе, где-то с полкило.
![Фотографии рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек , 02 Филе свинины с соусом песто из семечек , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/02.jpg)
Слегка обжарить его. Потом отправить его в середину духовки на 200С минут на 25-30.
![Фотографии рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек , 03 Филе свинины с соусом песто из семечек , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/03.jpg)
В это время делаем северный вариант песто. Для тех, у кого нет под рукой кедровых орешков. Жареные семечки слегка провернуть в блендере (не в труху), базилик измельчить. Смешать базилик, семечки, оливковое масло, раздавить туда зубок чеснока и добавить 3 ст.л. тертого сыра с ярко выраженным вкусом.
![Фотографии рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек , 04 Филе свинины с соусом песто из семечек , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/04.jpg)
Готовое филе достать, температуру в духовке увеличить до максимума. и добавить 3 ст.л. тертого сыра с ярко выраженным вкусом.
![Фотографии рецепта Филе свинины с соусом песто из семечек , 05 Филе свинины с соусом песто из семечек , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinpesto/05.jpg)
Разрезать мясо на порционные куски и выложить сверху песто. Зарумянить в духовке минут 10. Приятного!
подробности на форуме
Филе свинины с соусом песто из семечек
реклама