Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2019




Рецепты из кабачков


Филе свинины с соусом песто из семечек

Автор:

Филе свинины с соусом песто. Но песто делается по-северному: для тех, у кого нет под рукой кедровых орешков, подойдут жареные семечки. Остальное - по обычной схеме, с добавлением базилика, чеснока, оливкового масла и сыра с ярко выраженным вкусом.
Филе свинины с соусом песто из семечек  . Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (филе) - 500г
  • для соуса:
  • базилик
  • семечки (жареные)
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло
  • сыр (тертый) - 3 ст.л.

Рецепт приготовления:

Филе свинины с соусом песто из семечек  , Шаг 01

Посолить, поперчить филе, где-то с полкило.

Филе свинины с соусом песто из семечек  , Шаг 02

Слегка обжарить его. Потом отправить его в середину духовки на 200С минут на 25-30.

Филе свинины с соусом песто из семечек  , Шаг 03

В это время делаем северный вариант песто. Для тех, у кого нет под рукой кедровых орешков. Жареные семечки слегка провернуть в блендере (не в труху), базилик измельчить. Смешать базилик, семечки, оливковое масло, раздавить туда зубок чеснока и добавить 3 ст.л. тертого сыра с ярко выраженным вкусом.

Филе свинины с соусом песто из семечек  , Шаг 04

Готовое филе достать, температуру в духовке увеличить до максимума. и добавить 3 ст.л. тертого сыра с ярко выраженным вкусом.

Филе свинины с соусом песто из семечек  , Шаг 05

Разрезать мясо на порционные куски и выложить сверху песто. Зарумянить в духовке минут 10. Приятного!

2010-09-21

подробности на форуме


Филе свинины с соусом песто из семечек

1 2 3 4 5

средний бал: 4.13
голосов: 47



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование