Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком
![Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком. Фотография рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- свиная шея - 1-1.5кг
- яблочный сок (концентрированный) - 300 мл
- соевый соус - 2 ст. л.
- молотый имбирь - 1 ч. л.
- морковь - 2-3 шт.
- яблоки - 2 шт.
- лук-порей - 1-2 шт.
- соль, перец, соль хлопьями - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, 01 Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/01.jpg)
Смешать сок, имбирь и сою в миске и положить туда мясо. Оставить промариноваться, пока мы занимаемся овощами.
![Фотографии рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, 02 Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/02.jpg)
Нарезаем морковь шайбами, яблоки кусочками и рубим мелко лук-порей.
![Фотографии рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, 03 Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/03.jpg)
Достать глиняный горшок из воды и обтереть излишки воды. Выложить овощи и слегка посолить, поперчить.
![Фотографии рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, 04 Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/04.jpg)
Сверху положить мясо.
![Фотографии рецепта Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, 05 Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinsheykayab/05.jpg)
Полить всё маринадом. И поставить на самую нижнюю полку в холодную духовку. Включить духовку на 200 С и забыть на 2 часа. Готовую свиную шейку нарезать на порционные куски, посыпать хлопьями соли и подать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком
похожие рецепты
реклама