Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы


Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках

Незамысловатое блюдо на каждый день, которое хорошо, прежде всего, тем, что для его подготовки все продукты надо только нарезать кусочками, слегка обжарить, а затем просто сложить слоями в глиняные горшочки и залить сметаной. Через 30-40 минут дымящиеся аппетитные горшочки уже можно подавать на стол.
Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках. Фотография рецепта

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • картофель - 6 шт.
  • опята свежие - около 1 кг
  • свинина (мякоть) - 400г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сметана - 200 мл
  • соль - по вкусу, растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления мяса:

Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках, Шаг 01

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. По желанию, перед нарезкой очищенный картофель можно проварить в подсоленной воде в течение 10 минут после закипания, слить воду, дать картофелю немного остыть и потом уже резать кубиками. В этом случае, картофель в горшочках приготовится быстрее.

Лук мелко порубить. Опята промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем разрезать пополам крупные грибы, а мелкие оставить целыми.

Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках, Шаг 02

Пассеровать на растительном масле лук. Добавить к луку нарезанное кубиками мясо и готовить все вместе до образования на мясе золотистой корочки. Разложить мясо с луком на дно порционных горшочков (6-8 шт.), посолить и поперчить по вкусу.

Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках, Шаг 03

В разогретом растительном масле обжаривать грибы, пока не испарится вся выделившаяся из них жидкость. Грибы посолить и смешать с нарезанным кубиками картофелем.

Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках, Шаг 04

Разложить картофель с грибами поверх мяса. В каждый горшочек с мясом, картофелем и грибами положить по несколько ложек сметаны. Накрыть горшочки крышками или фольгой и поставить запекаться при 180С около 40 минут. Подавать к столу горячими.

2016-01-15


Мясо с опятами, картофелем и сметаной в горшочках

1 2 3 4 5

средний бал: 4.20
голосов: 5

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование