Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы


Мясные тефтели в кастрюле с картофелем

Автор:

Тефтели готовят различными способами, начиная от тушения на сковороде и заканчивая запеканием в духовке. Ниже будет подробно описан рецепт приготовления тефтелей из мясного фарша с картофелем и бульоном в кастрюле. Нежные, сочные и мягкие тефтели в сочетании с картофелем и наваристым бульоном станут замечательным сытным обедом для всей семьи.
Мясные тефтели в кастрюле с картофелем . Фотография рецепта

Для рецепта тефтелей вам потребуется:

  • фарш мясной (смешанный свинина с говядиной) - 1кг
  • картофель - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • рис - 70г
  • хлеб белый - 1-2 ломтика
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • петрушка свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления тефтелей:

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 01

Рис промыть и залить кипятком. Оставить на 20 минут.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 02

У хлеба срезать корочку, раскрошить и замочить в теплой воде. Оставить на 10 минут.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 03

Тем временем, луковицу измельчить. В мясной фарш положить размягченный хлеб, предварительно отжав его, вымоченный рис, яйцо, лук, перец и соль по вкусу. Тщательно смешать все ингредиенты с фаршем.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 04

Из получившегося фарша слепить тефтели желаемого размера.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 05

Глубокую кастрюлю наполнить водой (1 л) и поставить на большой огонь. В кастрюлю с водой переложить в один слой тефтели. После закипания снять образовавшуюся пену, убавить огонь и варить 15 минут.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 06

Пока варятся тефтели очищенный картофель разрезать на четвертинки.

Мясные тефтели в кастрюле с картофелем , Шаг 07

Спустя 15 минут к тефтелям добавить ломтики картофеля и соль по вкусу. Довести бульон до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 20 минут. Спустя 20 минут, снять кастрюлю с готовыми тефтелями и картофелем с плиты. Всыпать измельченную зелень петрушки и перемешать. Подать готовые тефтели с картофелем к столу. Приятного аппетита!

2019-07-31


Мясные тефтели в кастрюле с картофелем

1 2 3 4 5

средний балл: 4.40
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование