Торт Муравьиная горка с маком
![Торт Муравьиная горка с маком. Фотография рецепта Торт Муравьиная горка с маком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/rec.jpg)
Для рецепта торта вам потребуется:
- мука - 350г
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- сметана (любой жирности) - 100г
- сода - 1 ч.л. (или разрыхлитель)
- соль - 2 щепотки
- масло сливочное - 100г
- сгущенка вареная - 1 банка
- мак кондитерский - 3 ст.л.
- миндальными лепестками или мак кондитерский.
Рецепт приготовления торта:
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 01 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b01.jpg)
Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Мягкое сливочное масло растереть венчиком с сахаром до светлой пышной массы.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 02 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b02.jpg)
Добавить яйцо и снова взбить.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 03 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b03.jpg)
Прибавить сметану, соль, соду, разрыхлитель и просеянную муку. Все перемешать и собрать тесто в шар. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на время, пока будете готовить крем.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 04 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b04.jpg)
Для крема слегка взбить охлажденную вареную сгущенку со сливочным маслом.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 05 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b06.jpg)
Добавить в масляный крем кондитерский мак или молотые орехи.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 06 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b07.jpg)
Перемешать и отставить готовый крем в сторонку.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 07 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b05.jpg)
Достать из холодильника тесто и быстро натереть на терке, измельчить руками в крошку или пропустить тесто через мясорубку сразу на противень, который предварительно застелить бумагой для выпечки. Противень с тестом поставить в духовку, заранее разогретую до 180С. Запекать примерно 20 минут. Заготовки для торта «Муравейник» должны быть не пересушены.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 08 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b08.jpg)
Готовое тесто немного остудить и раскрошить.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 09 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b09.jpg)
По частям примешивать крошки прямо в крем.
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 10 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b10.jpg)
Перемешать хорошо
![Фотографии рецепта Торт Муравьиная горка с маком, 11 Торт Муравьиная горка с маком, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortmarvgorkamak/b11.jpg)
и переложить на сервировочное блюдо, на котором будете подавать торт на стол. Верх торта украсить по своему вкусу. Можно посыпать маком или миндальными лепестками. Время заварить ароматный чай и отрезать кусочек торта «Муравьиная горка» (или Муравейник, как вам больше нравится называть). Приятного аппетита!
Торт формовать удобнее в перчатках, чтобы тесто не прилипало к рукам.
похожие рецепты
реклама