Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.9.2021




Рецепты из тыквы


Тушеный минтай с луком и морковью

Автор:

Многие из нас стараются готовить не только вкусно, но и выбирают рецепты полезные для здоровья. Известно, что в минтае содержится достаточно калия, фосфора, йода, кальция, цинка, железа, магния, фтора. Регулярное употребление этой рыбы способствует укреплению иммунитета. К тому же, минтай легко чистить, у него нет чешуи, а кости легко удалить из тушки. В этом рецепте рыбу немного обжаривают, чтобы легче было отделить скелет от мякоти, а затем тушат с овощами. Минтай получается сочным, и к столу вы подаете рыбу без костей в ароматном овощном соусе.
Метки: минтай
Тушеный минтай с луком и морковью. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • минтай - 3 шт. (крупный)
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • специи (смесь для рыбы) - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления:

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 01

Разрезаем промытый и обсушенный на бумажных полотенцах минтай на небольшие кусочки. Посыпаем кусочки рыбы солью, готовой смесью специй для рыбы и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 02

Остужаем рыбу и отделяем мякоть от костей.

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 03

Измельчаем лук и морковь, обжариваем на масле до золотистого оттенка, приправляем солью и специями.

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 04

Выкладываем в небольшую кастрюлю половину морковно-луковой зажарки.

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 05

Затем распределяем поверх овощей кусочки рыбы и снова покрываем их морковью и луком.

Тушеный минтай с луком и морковью, Шаг 06

Добавляем небольшое количество горячей воды из чайника, примерно 50 мл. Тушим на небольшом огне в течение 20-25 минут. Тушёный минтай на морковно-луковой подушке готов. Во-первых, это блюдо очень вкусное, оно понравится даже детям. Во-вторых, тушеный минтай с овощами очень полезен. Приятного аппетита!

2021-07-24


Тушеный минтай с луком и морковью

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование