Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.12.2020




Рецепты из тыквы


Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой

Автор:

Перед готовкой мясо кролика желательно ненадолго замочить в воде с уксусом, чтобы убрать специфический запах, а затем удалить жир. Тогда у вас получится сочная и нежная крольчатина с запеченными овощами, а сырная корочка придаст блюду еще более аппетитный вид. Рецепт запеканки с кроликом легкий, и даже у начинающего кулинара это блюдо получается с первого раза.
Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • мясо кролика (филе без костей) - 300г
  • картофель - 2-3 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр - 120г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • майонез - 130-150г
  • масло - 30г
  • для подачи:
  • свежая зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 01

Смазываем огнеупорную форму маслом и выкладываем на дно нарезанный тонкими кружочками сырой картофель. Чуть солим и перчим.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 02

Закрываем картофель тонким слоем майонеза.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 03

Филе кролика делим на средние куски. Выкладываем куски мяса на картофель. И снова по своему вкусу посыпаем перцем и солью.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 04

Следующим слоем кладем нашинкованный полукольцами лук.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 05

Споласкиваем помидоры, нарезаем средними кружками и распределяем поверх лука.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 06

Затем наносим еще один слой майонеза.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 07

Через среднюю терку натираем сыр и распределяем его последним слоем. Ставим в нагретую до 180С духовку на 40 минут.

Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой, Шаг 08

Готовую мясную запеканку делим на порции, раскладываем по тарелкам и подаем вместе с зеленью на стол. Приятного аппетита!

2019-12-06


Картофельная запеканка с мясом кролика под сырной корочкой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.67
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование