Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.7.2019




Рецепты из кабачков


Овощная запеканка

Картофельная запеканка с помидорами и сладким перцем может быть либо гарниром к мясу или рыбе, либо полноценным обедом или ужином, если вы соблюдаете пост. В рецепте я не даю дозировки продуктов, чтобы вы определились с пропорциями овощей по своему вкусу.
Овощная запеканка. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель
  • помидоры
  • сладкий болгарский перец
  • для заливки:
  • растительное масло
  • базилик (свежий)
  • чеснок
  • соль, молотый черный перец.

Рецепт приготовления запеканки:

Овощная запеканка, Шаг 01

Сначала приготовила картофель: в большой кастрюле вскипятить воду, посолила и положила мытые клубни картофеля. Проварила до полуготовности, после чего слила воду, дала клубням остыть и очистила от кожуры.

Овощная запеканка, Шаг 02

Помидоры, картофель и перец нарезала колечками.

Овощная запеканка, Шаг 03

Жаропрочную форму смазала растительным маслом. Чередуя кружочки картофеля, помидоров и перца, заполнила форму. Посолила и поперчила по вкусу.

Овощная запеканка, Шаг 04

В блендере измельчила свежие листья базилика, очищенные зубчики чеснока и растительное масло. Заливки должно быть столько, чтобы её хватила на смазывания овощей. Поставила форму с овощами в предварительно прогретую до 200 С духову на среднюю полку. Через 20 минут овощи готовы.

2013-03-18


Овощная запеканка

1 2 3 4 5

средний бал: 4.26
голосов: 19



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование