Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Рецепты из гречки

Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Салма

мука (пшеничная, гречневая, чечевичная, гороховая на выбор), бульон, яйцо, соль

раздел: Татарская кухня


Тутырма с субпродуктами

субпродукты, рис, яйцо, лук репчатый, молоко или бульон, соль, перец

раздел: Татарская кухня, Колбасы и сосиски


Суп овощной с репой и гречневой крупой

крупа гречневая (продел), лук репчатый, пастернак (коренья), репа, сок морковный, сливки или молоко, масло растительное, соль.

раздел: Овощные супы


Борщ с гречневыми ушками

свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец, зелень, крупа гречневая, масло сливочное, лук репчатый, мука, яйца

раздел: Борщи


Борщ полтавский с галушками

гусь или курица, свекла, капуста свежая, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, сало-шпик, сало свиное топленое, томат-пюре, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, зелень укропа или петрушки, соль, мука пшеничная или гречневая, яйцо, вода или бульон

раздел: Борщи

Блинчики с фаршем из гусятины

мука пшеничная, яйцо, молоко, крупа гречневая или перловая, мясо гусиное, лук репчатый, масло сливочное, перец, соль.

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)


Рубец жареный, с гречневой кашей

рубец, лук репчатый, гречневая крупа, масло

раздел: Блюда из рубца


Крупенник из гречневой крупы и творога

гречневая крупа, молоко, вода, творог (полужирный), сливочное масло, яйцо, сахар, цедра лимонная, корица, сухари панировочные

раздел: Блюда из гречки


Клецки из гречневой крупы

гречневая крупа, вода, масло

раздел: Галушки, клецки


Биточки из гречневой крупы

гречневая крупа, вода, творог, яйцо, сахар, сухари (толченые), соль, масло

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая с белыми грибами

гречневая крупа, молоко, лук репчатый, яйцо, белые грибы (сухие), топленое масло, соль.

раздел: Блюда из гречки


Гречневик

гречневая крупа, вода, яйцо, масло подсолнечное, соль

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая со сметаной

гречневая крупа, яйцо, сахар, сметана, изюм

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая с орехами

гречневая крупа, молоко или сливки, сахар, масло, кедровые орехи, варенье или мед, тесто слоеное или пресное сдобное

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая с грибами и луком

гречневая крупа, грибы(белые сушеные), репчатый лук, соль, масло

раздел: Блюда из гречки


Каша гречневая с орехами и черносливом

крупа гречневая, чернослив, орехи, вода, соль.

раздел: Блюда из гречки


Лещ с гречневой кашей

лещ (крупный), лук репчатый, растительное масло, гречневая рассыпчатая каша, панировочные сухари, соль.

раздел: Рыба тушеная


Торт из гречки

гречка, сосиски, яйцо, томатный соус острый, соль, перец.

раздел: Блюда из гречки


Треска, запеченая с гречневой кашей

треска, лук репчатый, пшеничная мука, растительное масло, сыр (тертый), гречневая крупа, сливочное масло, томатный соус, соль, перец.

раздел: Рыба тушеная


Котлеты из гречки с мясом

гречневая крупа, мясо (отварное), лук репчатый, яйцо, масло сливочное

раздел: Блюда из гречки


Плов из гречки

гречневая крупа, топленое масло, говядина, морковь, репчатый лук, соль.

раздел: Блюда из гречки, Овощные (вегетарианские) пловы


Салат с гречкой

гречневая крупа, лук репчатый, бульон овощной, зелень, колбаса или ветчина, душистый перец, соевый соус

раздел: Салаты овощные


Каша по-витебски

картофель, гречневая крупа, молоко, масло сливочное

раздел: Блюда из гречки


Каша "дубинушка"

рис, гречневая крупа, ячневая крупа, пшено, тыква (натертая на крупной терке), лук репчатый, морковь, огурец, помидоры, перец (болгарский), свекла, петрушка (зелень), вода, масло сливочное, сухари панировочные, соль.

раздел: Блюда из гречки


Суп гречневый

лук репчатый, морковь, картофель, гречневая крупа, соль, зелень, лавровый лист, черный перец горошком, сливочное масло.

раздел: Вегетарианская кухня


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

реклама



Голосование