Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2019




Рецепты из кабачков


Рецепты из почек

Блюда из почек для настоящих гурманов. Подтверждение тому рецепты почек с фото на сайте. Рецепты приготовления почек начинаются с их предварительной подготовке. Почки надо тщательно промыть, а при необходимости замочить на несколько часов в воде или молоке, затем снять с них пленку и вырезать протоки. Чаще всего почки добавляют в рассольники и солянки, но есть немало рецептов, в которых почки – основной ингредиент блюда. Например, почки в сидре с яблоками или жульен.

1 2 3 4 5 6 7

Солянка сборная мясная

кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г, ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г, сосиски — 2-3 шт., почки — 2-3 шт., лук репчатый — 1 небольшая луковица, огурцы соленые — 2 шт. среднего размера, каперсы — 20г, маслины — 5-7 шт., оливки — 2-5 шт., томат-пюре — 2 ст.л., масло сливочное — 1 ст.л., сметана — 2-3 ст.л., лимон — 1/5 часть, лавровый лист, перец горошком, зелень

раздел: Солянки


Солянка украинская

почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная, сало, лук репчатый, чеснок, томат-паста, огурцы соленые, каперсы, сметана, лимон, перец красный молотый, зелень, соль

раздел: Солянки


Рассольник московский с почками

почки говяжьи, корень петрушки, пастернак, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, щавель, шпинат (можно салат), огурцы соленые, масло сливочное, молоко, яйцо, зелень

раздел: Рассольники


Рассольник мясной

почки, огурцы соленые, рассол огуречный, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, крупа перловая, зелень укропа, петрушки и сельдерея, сметана, масло сливочное, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый горошком, соль

раздел: Рассольники


Рассольник с сырными кексами

мясо, курица, почки говяжьи, огурцы соленые, лук репчатый, морковь, манная крупа, огуречный рассол, масло, вода, мука, яйцо, соль, мука, сыр, масло сливочное, яйцо (желток), зелень укропа, соль, перец

раздел: Рассольники

Жаркое с овощами по-мароккански

баранина, курица, сосиски, почки бараньи, масло сливочное, лук репчатый, морковь, помидоры, огурцы свежие, горох сухой зеленый, капуста, перец черный и красный молотый, соль.

раздел: Жаркое


Почки телячьи с кальвадосом

телячьи почки, копченый шпик, маленькие головки лука, кальвадос (яблочная водка), соль, перец

раздел: Блюда из субпродуктов, Блюда из говядины


Шейка фаршированная

шкурка гусиной шейки, муки, манная крупа, гусиный жир (измельченный), соль, черный молотый перец, говяжий или телячий фарш, яйцо, репчатый лук (мелко нарубленный), панировочные сухари, соль, черный молотый перец, мука, манная крупа, внутренний говяжий жир (от почки)(мелко нарубленный), репчатый лук (измельченный), яйцо, соль, молотый черный перец

раздел: Еврейская кухня


Жаркое с овощами по-мароккански

баранина, курица, сосиски, почки бараньи, масло сливочное, лук репчатый, морковь, помидоры, огурцы, горох (сухой), капуста, соль, перец молотый черный и красный

раздел: Жаркое


Куллама

мясо (мякоть), салма, масло топленое, лук репчатый, морковь, бульон, соль, перец, печень, сердце, почки.

раздел: Татарская кухня


Колбаса ливерная со шпиком

говядина (вареная), семенники говяжьи, почки или печень вареные, свиная шкурка, свиные ножки, уши, губы, шпик свиной, мука пшеничная, бульон от варки субпродуктов, соль, перец черный молотый, перец душистый или кориандр

раздел: Колбасы и сосиски


Почки на решетке

почки, масло растительное, лимон, гарнир, перец, зелень, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки по-русски

почки (говяжьи), лук репчатый, морковь, петрушка, огурцы соленые (очищенные), каперсы, мука пшеничная, томат-пюре, чеснок, масло сливочное, соус, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки в сметане

почки, картофель, морковь, репа, огурцы (соленые), сметана, чеснок, томат-пюре, перец, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки с картофелем и огурцами

почки, масло сливочное, картофель, огурцы (соленые), лук репчатый, рассол огуречный, сметана, бульон мясной, перец, петрушка или укроп зелень, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки по-уральски в горшочках

почки, картофель, петрушка, морковь, лук репчатый, соус с вином, грибы отварные, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки в винном соусе

почки свиные, растительное масло- 100 мл, репчатый лук, мука, томатная паста, вино, перец и соль

раздел: Рецепты из почек


Почки телячьи с рисом

почки, репчатый лук, мясной бульон, помидоры, сливочное масло, мука, вино, соль и перец

раздел: Рецепты из почек


Почки телячьи, тушенные

почки, картофель, помидоры, сливочное масло, вино, соль и перец

раздел: Рецепты из почек


Жаркое сборное в горошочке

печень (говяжья), молоко, баранина, почки, масло топленое, грибы свежие, сметана, картофель, лук репчатый, бульон, зелень, перец, соль.

раздел: Рецепты из почек, Жаркое


Жюльен из почек

почки, лук репчатый, шампиньоны, ветчина (или окорок вареный), свинина (или телятина) жареная, язык (вареный), соус томатный (кетчуп), жир, зелень, перец черный молотый, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки жареные с помидорами

почки (свиные), мука, жир, помидоры, зелень, перец черный молотый, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки телячьи с грибами

почки (телячьи), грибы свежие, жир, мука, вино сухое, вода, зелень, перец черный молотый, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки с кабачками (или баклажанами)

почки, кабачки (или баклажаны), лук репчатый, грибы белые (или шампиньоны), помидоры, жир, зелень, перец черный молотый, соль.

раздел: Рецепты из почек


Почки в соусе с огурцами

почки (говяжьи), смалец, огурцы, соус красный, зелень, лист лавровый, перец черный молотый, соль.

раздел: Рецепты из почек


1 2 3 4 5 6 7

реклама



Голосование