Сливочная паста с креветками по-каджунски (Cajun Creamy Shrimp Pasta)
Для рецепта вам потребуется:
- феттучини - 300 г
- креветки (очищенные) - 300 г
- колбаса андуй (нарезанная кубиками) - 150 г
- болгарский перец (нарезанный полосками) - 1 шт.
- сельдерей (нарезанный) - 2 стебля
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
- сливки (20 %) - 250 мл
- пармезан (тёртый) - 50 г
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сливочная паста с креветками по-каджунски (Cajun Creamy Shrimp Pasta) необходимо...
Ароматная паста с креветками, колбасой андуй и овощами в нежном сливочном соусе. Каджунская смесь придаёт блюду пикантность, а колбаса андуй - характерный копчёный вкус.
Отварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
На оливковом масле обжарьте лук, сельдерей и болгарский перец 5-7 минут.
Добавьте колбасу андуй, обжаривайте ещё 2 минуты.
Положите креветки, посыпьте каджунской смесью и готовьте 3-4 минуты, пока креветки не порозовеют.
Влейте сливки, добавьте пармезан, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
Добавьте пасту, аккуратно перемешайте.
Подавайте горячим, посыпав дополнительной порцией пармезана и свежей зеленью.
Совет: если соус слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды от варки пасты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
