Барракуда на гриле с лимоном (Grilled barracuda with lemon)
Для рецепта вам потребуется:
- барракуда (филе) — 2 шт. (по 200г каждое)
- лимон — 1 шт. (сок и дольки для подачи)
- оливковое масло — 2 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика (измельчить)
- свежий тимьян — 2 веточки
- свежий розмарин — 1 веточка
- соль, чёрный перец — по вкусу
- каперсы — 1 ст.л. (опционально, для подачи).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Барракуда на гриле с лимоном (Grilled barracuda with lemon) необходимо...
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, листья тимьяна и розмарина, соль и перец.
Поместите филе в маринад, оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль (или сковороду‑гриль) до средней температуры.
Обжарьте филе по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (внутренняя температура 63С).
Подавайте горячим, украсив дольками лимона и каперсами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
4 фото
8 фото
8 фото
реклама
