Фритоле по-венециански

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Фритоле по-венециански необходимо...

Яйца растереть с сахаром, добавить дрожжи, предварительно смешанные с небольшим количеством теплого молока. Добавить растопленное сливочное масло. После добавить муку и оставшееся молоко, чтобы получилось текучее, но не очень жидкое тесто. Теперь засыпьте в тесто изюм, предварительно замоченный в роме, кедровые орешки, апельсиновые цукаты, лимонную цедру, ванильную эссенцию и щепотку соли. Перемешать тесто и оставить для расстойки в теплом месте. Когда тесто значительно увеличится в объеме, перемешать его и оставить для подъема еще раз.

Разогреть растительное масло и жарить в нем фрителе (каждый фрителе = 1 ч.л. теста). Поджаренные фрителе обсушить на бумажных салфетках и посыпать сахарной пудрой.