Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы

Брускетта с ростками брокколи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, микроволновка, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пшеничный хлеб (хрустящий) - 1 кирпичик
    • сыр пармезан (тертый) - 50г
    • брокколи (проростки) - 900г
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • чеснок (каждый разрезать пополам) - 3 зубчика
    • соль - 3/4 ч.л.
    • красный перец (крупно помолотый) - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Брускетта с ростками брокколи необходимо...

    Вскипятите 4 л воды в пятилитровой кастрюле для микроволновой печи на большом огне. Разогрейте гриль. Нарежьте хлеб на кусочки 2 см толщиной, а затем разрежьте каждый кусок пополам. Положите кусочки хлеба на решетку в гриле. Поставьте решетку поближе к огню. Жарьте хлеб 1-2 минуты.

    Переверните кусочки хлеба и посыпьте их 40 г пармезана. Жарьте еще 1 -2 минуты, пока сыр не расплавится и края хлеба не станут золотистыми. Выньте хлеб из гриля. Положите брокколи в кипящую воду варите 2 минуты. Обсушите, крупно нарубите. Вытрите кастрюлю насухо.

    В той же кастрюле раскалите масло на среднем огне. Положите чеснок и тушите до тех пор, пока он не станет коричневатым. Добавьте брокколи, соль и красный перец и тушите 5 мин на среднем огне, помешивая.

    Зубчики чеснока можете выбросить. Ложкой положите брокколи на поджаренные кусочки хлеба. Посыпьте каждую брускетту оставшимся пармезаном. Подавайте теплыми.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование