Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Безе с фундуком и физалисом в шоколаде


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта безе вам потребуется:

    • яйцо (белок) - 3 шт.
    • сахарная пудра - 175г
    • фундук (поджаренный) - 100г
    • малиновое варенье - 5 ст.л.
    • сливки (слегка взбитых) - 150 мл. физалис в шоколаде (см ниже).

    Рецепт приготовления безе:

    Чтобы приготовить Безе с фундуком и физалисом в шоколаде необходимо...

    Разогреть духовку до 140С. Проложить два больших противня пергаментом. Миксером взбить белки в крепкую пену. Добавить сахар, по одной ложке за раз, взбивая между добавлениями. Должна получиться блестящая смесь. Добавить фундук.

    С помощью десертной ложки выложить смесь на противни в форме 40 овалов. Запекать 1 1/2 часа, пока они не будут хрустящими и сухими. Дать полностью остыть на решетке.

    Промазать по две меренги вареньем и взбитыми сливками. Подавать на блюде с физалисом в шоколаде.

    Физалис в шоколаде. Отогнуть наверх верхние листики у 20 физалисов; окунуть ягоды в 75 г растопленного шоколада; дать застыть на пергаменте.

    источник: Bella s Cookbook

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование