Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Чебуреки с сыром и зеленью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта чебуреков вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 2 стакан
    • вода - 1/2 стакан
    • масло оливковое - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинк::
    • сыр (твердый) - 400г
    • зелень - по вкусу
    • масло растительное (для жарки).

    Рецепт приготовления чебуреков:

    Чтобы приготовить Чебуреки с сыром и зеленью необходимо...

    Заварить пол стакана муки крутым кипятком, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить масло и соль. Всё перемешать и дать немного остыть. Потом насыпать на стол стакан муки, положить заварное тёплое тесто и хорошо вмешать муку в тесто. Как только тесто перестанет прилипать, оно готово, из него нужно сформировать шар и оставить минут на 30, для созревания.

    Для начинки нарезать мелко сыр и зелень, соединить их вместе и перемешать.

    Потом из теста сформировать длинный жгут и нарезать его на небольшие одинаковые кусочки. Из кусочков сделать шарики, потом их раскатать очень тонко. На середину каждой получившейся лепёшки положить начинку, края защипать.

    Жарить чебуреки на раскалённом масле с двух сторон, до румяного цвета. Подавать горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование