Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Луковый пирог с сыром и колбасой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник, сковорода
  • Техники: жарка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • сливочное масло или маргарин - 200г
    • сметана - 4 ст.л.
    • сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • мука - 1.5-2 стакана
    для начинки::
    • лук репчатый - 3 шт.
    • плавленый сыр - 200г
    • яйцо - 3 шт.
    • колбаса - 200г
    • растительное масло (для обжаривания).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Луковый пирог с сыром и колбасой необходимо...

    Масло натереть на крупной тёрке, добавить сметану, гашёную соду, соль и размешать. Затем добавить муку и замесить эластичное тесто. Разделив на 2 равные части, накрыть тесто полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.

    Плавленый сыр натереть на крупной тёрке, колбасу нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до мягкости. Добавив колбасу, перемешать и снять с огня. Остудив, смешать луковую массу с сыром и сырыми яйцами. Перемешать начинку.

    Половину теста раскатать и выложить в смазанный противень. Наколоть тесто вилкой, сверху выложить луковую начинку. Раскатать вторую половину теста, накрыть пирог и защипать края. Смазать поверхность пирога яичным белком.

    Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180С около 30 минут до образования румяной корочки. Готовый луковый пирог с сыром немного остудить, переложить на блюдо и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование