Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Тарталетки с меренгой, сливами и ореховым кремом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта тарталеток вам потребуется:

    • слоеного тесто
    • слива - 4 шт.
    • яблоко - 2 шт.
    • черный виноград - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 100г
    • миндаль (рубленый) - 100г
    • мягкое масло - 75г
    • мед (жидкий) - 2 ст.л.
    • мята - 3 ветви.

    Рецепт приготовления тарталеток:

    Чтобы приготовить Тарталетки с меренгой, сливами и ореховым кремом необходимо...

    Возьмите готовое слоеное тесто и формочки для тарталеток. Заполните их тестом, не делая толстых бортиков. Разогрейте печь до180С.

    Очистите от кожуры и нарежьте яблоки. Помойте и нарежьте сливы и виноград. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром и размягченным маслом, затем включите рубленный орехи, до получения маслянистой и кремообразной массы.

    Заполните тарталетки ореховым кремом. С верху добавьте фрукты и поставьте в духовку на 35 мин. В это время разогрейте мед. На льду взбейте белки. И постепенно добавляйте горячий, пенистый мед не переставая взбивать. Затем охладите меренгу.

    Выньте тарталетки из печи, дайте им отдохнуть 5 мин. Сверху положите меренгу и поставьте на 3 мин. в гриль.

    Дайте остыть 5 мин. Украсьте листами мяты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование