Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Варенье из вишни с косточками в сиропе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вишня - 1кг
    • сахар - 1.3кг
    • вода (фильтрованная) - 1/2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Варенье из вишни с косточками в сиропе необходимо...

    Вишню вымыть, обсушить на салфетках.

    Довести воду кипения и бланшировать в ней ягоды.

    В другую кастрюлю налить полстакана воды, всыпать

    650 грамм сахара, довести сироп до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня. Переложить вишню в горячий сироп и оставить на 4 часа. Затем слить сироп в другую кастрюлю, добавить 325 грамм сахара и вернуть кастрюлю на огонь. Довести сироп до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около 10 минут. Снять сироп с огня, переложить в него вишню и оставить на 5 часов.

    Выловить вишню из сиропа, добавить в сироп оставшийся сахар, варить около 10 минут и вернуть в сироп ягоды. Варить, помешивая, до желаемой консистенции сиропа.

    Горячую вишню в сиропе разлить по чистым стерилизованным баночкам, закрыть крышками и когда вишня в сиропе полностью остынет, перенести для хранения в прохладное темное место.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование