Баваруа с красными ягодами
Для рецепта вам потребуется:
- ванильный сахар - 2 ч.л.
- желатин - 2 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
- сыр сливочный - 250г
- крем шантильи - 1 стакан
- клубника - 100г
- смородина - 100г
- малина - 100г
- малиновый кулис.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баваруа с красными ягодами необходимо...
В воде растворите ванильный сахар. Желатин распустите, влейте в ароматизированную воду и прогрейте. Снимите ванильную смесь с огня и, помешивая, введите сыр, взбейте. Остудите. Ягоды вымойте, клубнику нарежьте кубиками.
Смешайте ягоды с кремом шантильи. Сырную массу добавьте в крем шантильи с ягодами и перемешайте. Уложите массу в форму и охладите. Перед подачей выложите крем из формы.
Подавайте с малиновым кулисом, оформив ягодами, карамелью и листиками мяты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
5 фото
4 фото
9 фото
реклама
