Картофельная кассероль с проволоне и сельдереем (Potato Casserole with Provolone and Celery)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- сыр проволоне - 150г
- сельдерей (стебель) - 3 шт.
- сливки - 200 мл
- сливочное масло - 50г
- куриный бульон - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- панировочные сухарики - 100г
- оливковое масло - 30 мл
-
пармезан - 50г
- соль и чёрный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельная кассероль с проволоне и сельдереем (Potato Casserole with Provolone and Celery) необходимо...
Запеканка (кассероль) с картофелем, сельдереем, сыром проволоне и сливочным соусом, завершённая панировочными сухариками.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, сельдерей - тонкими полосками, луковицу - тонкими полукольцами. Обжарьте луковицу и сельдерей в сливочном масле в сковороде на среднем огне 5 минут до мягкости. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой овощной смеси, затем проволоне. Повторяйте слои до конца ингредиентов, заканчивая слоем картофеля.
Смешайте сливки с солью и перцем, влейте в форму.
Смешайте панировочные сухарики с оливковым маслом и пармезаном, посыпьте сверху. Накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180С примерно 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут до золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
