Плов из риса с белой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль белая - 1/2 стакана
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- рис - 2 стакана
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов из риса с белой фасолью необходимо...
Фасоль предварительно замочить на 2-3 часа в холодной воде. Затем залить фасоль свежей водой, посолить и отварить до готовности.
Пока фасоль варится, крупно натереть морковь. Лук нарезать мелкими кубиками. Выложить овощи в кастрюлю с готовой фасолью, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Варить все вместе 2-3 минуты, затем всыпать в кастрюлю рис. Добавить в кастрюлю воды, чтобы уровень жидкости был выше риса на 2-3 см. Посолить, поперчить плов и приправить специями по вкусу.
Варить плов под крышкой, не перемешивая, на слабом огне около 20 минут до готовности риса. Когда впитается вся жидкость, перемешать содержимое кастрюли и дать настояться под крышкой 15-20 минут. Готовый плов с фасолью разложить по тарелкам и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
