Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Картофельная запеканка с шампиньонами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель - 750г
    • шампиньоны - 300г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • красный перец чили - 3 шт.
    • петрушка - 1 пучок
    • черный перец (молотый), соль - по вкусу
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сливочное масло - 20г
    • сыр - 100г
    • белое вино - 50 мл
    • сливки - 100 мл
    • молоко - 100 мл
    • мука - 1-2 ст.л.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Картофельная запеканка с шампиньонами необходимо...

    Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Шампиньоны вымыть в проточной воде, промокнуть салфеткой, затем нарезать пополам и слегка потушить в растительном масле. Стручки острого перца, удалив семена, мелко нарезать. Петрушку также мелко нарезать. Все перемешать, посолить, поперчить и выложить в 4 смазанные жиром формочки.

    Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине. Добавить тертый сыр, вино, сливки и молоко. Всыпать муку, довести до кипения, посолить, поперчить и вылить в наполненные овощами формочки.

    Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 220С на второй планке снизу в течение 15 минут.

    Подать как закуску или легкое основное блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование