Картофельная запеканка с лососем и зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500-550г
- соль - 1/2 ч.л.
- масло сливочное - 30г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3-5 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- филе лосося (семга, форель) - 100-150г
- зеленый горошек - 100-150г
- сыр - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельная запеканка с лососем и зеленым горошком необходимо...
Сварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло и размять в пюре. Остудить, добавить яйцо, молотый черный перец, тертый мускатный орех и хорошо размешать. Всыпать в пюре муку и перемешивать до однородности.
Для начинки смешать 50 г сыра, нарезанное кусочками филе лосося и зеленый горошек.
Жаропрочную форму размером 20х15 см смазать маслом, выложить пюре, формируя бортики. На слой картофеля выложить рыбную начинку и посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать картофельную запеканку с лососем и зеленым горошком 20 минут в прогретой до 190-200С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
