Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком

Картофельные зразы с зеленым горошком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: блендер, дуршлаг
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта зраз вам потребуется:

    • картофель - 1кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • куркума - 1/2 ч.л.
    • горошек зеленый (замороженный) - 0.1кг
    • петрушка - 1/2 пучок
    • сухари панировочные

    Рецепт приготовления зраз:

    Чтобы приготовить Картофельные зразы с зеленым горошком необходимо...

    Картофель очистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом, затем слить воду и дать немного остыть. Из картофеля сделать пюре, примешать куркуму, соль, перец черный молотый, пассерованный на масле лук и рубленую петрушку.

    Отварить в кипящей воде зеленый горошек, откинуть горошек на дуршлаг, дать стечь воде и пюрировать в блендере.

    Из картофельного пюре слепить лепешку, в центр которой положить 1 ч.л. горохового пюре. Соединить края и сформовать зразу. Обвалять зразу в сухарях и обжарить со всех сторон на масле до образования корочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование