Буженина с розмарином
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (окорок, бедро без кожи) - 1-1.5кг
- розмарин - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буженина с розмарином необходимо...
Окорок или его часть вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Положить в сотейник жирной стороной кверху, полить 100-150 мл воды, посыпать измельченным розмарином.
Поставить в нагретую духовку и довести до готовности, периодически поливая выделившимся соком (обычно для приготовления буженины достаточно 1,5-2 часа).
Важно не пересушить верхнюю корочку, для этого можно в конце жарения прикрыть мясо фольгой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
реклама
