Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Колбаса говяжья «Суджук»


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • говядина (полужирная) - 2 кг
    • коньяк - 100 мл
    • перец черный (молотый)
    • орех мускатный (молотый)
    • кардамон
    • сахар
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса говяжья «Суджук» необходимо...

    Мясо нарезать небольшими кусочками, после того полить коньяком, посыпать сахаром, посолить и оставить в холоде на 1 сутки. Затем пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 8 мм, добавить перец, мускатный орех и кардамон и вымешивать в течение 10 минут.

    Полученным фаршем наполнить оболочку и соединить концы каждого батона колбасы, чтобы получилось кольцо. Оставить продукт в прохладном помещении на 2 часа.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование