Колбаса баранья с курятиной и сушеной зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (постная) - 800г
- мясо курица - 500г
- кожа (куриная) - 120г
- шпик (свиной) - 200г
- петрушка (сушеная, зелень) - 5г
- укроп (сушеная, зелень) - 5г
- базилик (сушеный) - 5г
- белое вино - 150 мл
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса баранья с курятиной и сушеной зеленью необходимо...
Баранину дважды пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.
Куриную кожу и шпик мелко нарубить. Подготовленные соединить, выложить в глубокую емкость, посыпать солью, полить вином и оставить в холоде на 4 часа.
Фарш соединить с зеленью, наполнить оболочку и запекать колбасу в духовке при температуре 200C в течение 30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
